Ikazkinen abantailak eta desabantailak

Abantailak:

1. Tenperatura altua:Ikazkinaktenperatura altuagoak irits daitezke gas erretegiekin alderatuta, txuleta eta bestelako haragiak erretzeko egokiak bihurtuz.

2. Bero lehorra: Ikazkinek bero lehorra sortzen dute, eta horrek janarien zaporea hobetzen du eta zapore aberats eta ketsua ematen dio.

3. Aniztasuna: Egur-ikatza parrillak hainbat sukaldaritza-metodotarako erabil daitezke, besteak beste, parrillan zuzena, zeharkako parrillan eta erretzea.

Desabantailak:

1. Konplexutasuna: ikatz-sua pizteak eta mantentzeak denbora eta esfortzu gehiago eskatzen du gas-parrillarekin alderatuta.

2. Zuhurtasuna:Ikazkinakaldian-aldian garbitu behar diren errautsak ekoiztu, erabiltzeko nahaspilatsuagoak izateko.

3. Tenperatura kontrola: tenperatura kontrolatzea gas parrilla batean baino zailagoa izan daiteke, trebetasun eta esperientzia gehiago eskatzen du.

Eragozpen hauek izan arren, jende askok nahiago du benetako barbakoa esperientzia eta hori zaporeaikatz parrillakeskaintzen, kanpoko sukaldaritzarako aukera ezagun bihurtuz.